大西農園　おおにしのうえん

食欲の秋

昨日は貴志川町の小学校は運動会でした。
うちの子は中１なので、小学校の方から聞こえてくる『頑張れ　頑張れ！』の声が懐かしく思えました。
たった１年前なのに...。
ホントいいお天気で良かったですネ(^。^)

昨日は私はお仕事お休みだったので、お友達から誘われていたランチに行ってきました♪


結構というかめちゃ田舎、山の中?
（道が狭くて対向できないんです）
一応　住所は打田町なんですけどね(^_^;)

空を見ると、秋の雲。
お料理と一緒に空気も美味しかったです

やっぱり私は今年も『食欲の秋』になりそうです(>_<)

食欲の秋＝食べる　だけじゃなく
　お料理やお菓子を作るのも楽しくなってきます♪

いつもより少しだけ手間をかけたり、
ハーブやスパイスをいろいろ使ったり...。

ハーブはやっぱり摘みたてのフレッシュハーブが一番です！
お家に植えていれば、使いたい時に使うことが出来ます♪








私のおススメは『ローズマリー』です。
























写真奥は立性、手前は這性です。
お肉や魚を焼くときにちょこっと一枝乗せるだけで、さわやかないい香りがして臭みを消してくれます。
また、オリーブオイルに浸けておくと、いい香りのオリーブオイルに変身します。

ガーデニング植物としても人気があって、その上食べられるなんて❤
いいじゃないですか～(*^^)v